對于超(chao)聲波(bo)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機，很(hen)多人(ren)(ren)初聽(ting)可(ke)能(neng)比(bi)較(jiao)陌生。而洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機也是一種趨(qu)勢和潮流(liu)。中(zhong)小型(xing)飯店可(ke)能(neng)因為店面(mian)規(gui)模小，場地小，人(ren)(ren)員少(shao)等原因，再加上(shang)商用洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機剛出來的(de)(de)時候，一些(xie)飯店老(lao)板也抱著試試看的(de)(de)心(xin)態使用后(hou)，發現耗(hao)(hao)電(dian)耗(hao)(hao)水等，對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機的(de)(de)認知比(bi)較(jiao)排斥。大(da)多數(shu)(shu)連鎖店面(mian)有少(shao)數(shu)(shu)會用到超(chao)聲波(bo)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機，也有長期(qi)的(de)(de)合作伙(huo)伴。它具有以下特(te)點：1.省(sheng)人(ren)(ren)工，省(sheng)電(dian)，噪聲小2清潔度(du)高(gao)，沒有死角(jiao)。3.不需用專(zhuan)用洗(xi)(xi)滌劑4.洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機結構簡單，使用壽命長等特(te)點。并適用于飯店，酒店，大(da)中(zhong)小學食(shi)堂，消毒中(zhong)心(xin)等等。

在中國經歷多年推廣卻未大面積普及的洗碗機正迎來產業發展的新拐點：一方面人們生活水平的快速提升催生了市場對以洗碗機為代表的一大批精品小家電的需求從面包機、凈水機到洗碗機呈現持續啟動跡象。另一方面由于缺乏產品認知、使用習慣以及偶發性安全故事又在滯后消費者對洗碗機的接受度。
　　
　　據了解洗碗機在歐美等國家早已流行家家戶戶酒店、企業、學校已經普及也分出了家用洗碗機、商用洗碗機、超聲波洗碗機、自動洗碗機型號類別等等。然而中國洗碗機市場魚目混珠各個小企業、行業都有生產洗碗機

隨著人們生活水平的提高和科技的飛速發展人們將越來越看重生活品質和健康標準廚房機械設備直接與人類食物和舌尖安全緊密相連而一款優質的洗碗機就像吃飯的筷子一樣被市場廣泛需求著無論家庭還是商用都會出現高要求精發展趨勢。
　　
　　從目前的形勢來看不管是商用超聲波洗碗機還是其他類商用洗碗機在中國都有巨大市場和發展前景。但是從另一個角度相對于市場的發展來說只有具有競爭力的企業才能在其中生存。商用廚具品類繁多商用洗碗機能否在這場競爭中拔得一籌占據高位關鍵還在于企業及技術對市場行情的把握和本身綜合實力的提高。總的來說商用洗碗機未來的發展前景一片光明機遇與挑戰同時把握才能完勝市場長足優越發展。

標準高效的超聲波洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)已廣泛(fan)應用于(yu)各學校、機(ji)(ji)關、工廠、酒店、賓館以(yi)及(ji)專業(ye)的餐具(ju)清(qing)洗(xi)(xi)消(xiao)毒場所，被業(ye)內(nei)稱(cheng)為適合中國人(ren)中餐清(qing)洗(xi)(xi)消(xiao)毒用洗(xi)(xi)碗(wan)設備。

超(chao)聲(sheng)波清洗餐具時(shi)，聲(sheng)波液(ye)體中傳(chuan)播，產生空(kong)化(hua)現(xian)象，空(kong)化(hua)核在周圍瞬(shun)間產生上千個(ge)大氣壓，破壞(huai)餐具上的(de)不溶性污物而使(shi)他們分散于清洗液(ye)中。空(kong)化(hua)對(dui)污層的(de)直接反復沖擊，一方(fang)面破壞(huai)污物與清洗件表面的(de)吸附，另一方(fang)面也(ye)會使(shi)污物層、細胞壁的(de)破壞(huai)與脫離。